Keripik Bayam

udah lama penasaran pengen nyobain bikin keripik bayem ini,,, alhamdulillah jadi dan enak,, at least Faatih dan ayah doyan hehhee,, lumayan deh buat cemal cemil di rumah,,, dulu dapet resepnya dari  tabloid NOVA.. udah lama banget tercatat di buku primbon,, tapi baru kali ini dipraktekin dengan sedikit modifikasi bumbu,,, ini resepnya:

Bahan:

2 ikat bayam hijau/ merah, pilih yang daunnya lebar dan besar

250 gr tepung beras

5 butir kemiri, haluskan

5 siung bawang putih, haluskan

1 sdt ketumbar bubuk

garam secukupnya

sekitar 200 ml air

minyak untuk menggoreng

cara:

1. cuci daun bayam lalu tiriskan

2. campur semua bumbu dengan tepung, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit hingga rata dan kental.

3. celupkan daun bayam ke adonan tepung, lalu goreng dengan panas sedang hingga kering dan matang,

4. angkat lalu tiriskan,, siap dihidangkan :)