Thursday, August 25, 2011

Nastar Keju


ini kesukaanku,,, walo bentuknya tidak semolek nastar non keju,, tapi rasanya membuai bangetttt,, sorry aja ya bb bener-bener lupakan dulu deh,, hihihiii dapet resep dari bu Fatmah Bahalwan,,, ini ya salinan resepnya:

NASTAR KEJU
Penulis: Fatmah Bahalwan
Resep Bahan A :
175 gr    Mentega (aku 125 gr blue band + 50 gr butter crisco kuning)
25 gr      Gula bubuk
3 btr       Kuning telur
150 gr    Keju parut
1/4 sdt  garam
175 gr    tepung terigu
25 gr      tepung maizena

Bahan B:
250 gr    Selai nanas khusus untuk Nastar, pulung bulat.
3 btr       kuning telur, kocok lepas
1 sdt      margarine leleh dingin
30 gr      keju cheddar parut


Cara Membuatnya:
  1. Bahan A: Kocok mentega dan gula bubuk hingga rata, tambahkan kuning telur kocok rata, matikan mikser, masukkan keju parut garam dan tepung  aduk rata.
  2. Ambil @8gr adonan, pipihkan, beri 1 bulatan selai nanas, bulatkan lagi rapat-rapat.
  3. Atur diatas loyang tipis yang sudah dipoles  margarin, panggang dalam oven suhu 150’C selama 25 menit. Keluarkan dari oven, poles dengan kuning telur dan beri taburan sedikit keju parut. Panggang lagi hingga kuning kecoklatan. Angkat.

No comments: