Tuesday, June 7, 2011

Rice Crispy Doughnut


masih resep dari buku Fancy Donat Populer seri industri rumahan Dapur Kirana,, kali ini jenisnya rice crispy donat,,, berikut resepnya:

bahan:
1 resep adonan donat sesuai pilihan (aku pake resep dasar donat 2)
150 gr milk cooking chocolate, lelehkan
250 gr rice crispy
50 gr white cooking chocolate


caranya:
1. bagi dan timbang adonan @40gr kemudian bulatkan dan diamkan selama 20 menit
2. lubangi adonan dan diamkan kembali selama 25 menit. goreng kedalam minyak panas sedang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
3. setelah dingin, celupkan kedalam milk cooking chocolate leleh lalu taburi dengan rice crispy. hias atasnya dengan white cooking chocolate. biarkan mengeras lalu sajikan.. selamat menikmati :)

No comments: