bahan:
150 gr tepung terigu protein tinggi (misalnya cakra kembar)
1/2 sdm ragi instan (sekitar 5 gr)
15 gr gula pasir
15 gr susu bubuk
75 gr ubi ungu yang sudah dikukus dan dihaluskan
1 kuning telur
75 ml air es
15 gr margarine
1/2 sdt garam
minyak untuk menggoreng
topping: white cooking chocolate, white cooking chocolate yg dikasih warna ungu, cream cheese and keju parut, kopi bubuk
caranya:
1. campurkan terigu, ragi instan, gula pasir dan susu bubuk hingga rata.
2. tambahkan ubi ungu, uleni hingga rata.
3. tambahkan telur dan air es sedikit demi sedikit hingga kalis.
4. tambahkan garam dan margarine, terus uleni hingga kalis elastis. diamkan 15 menit.
5. cetak adonan lalu letakkan di loyang yang telah ditaburi tepung, lalu biarkan selama 1 jam.
6. goreng dengan api sedang hingga matang kecoklatan, dinginkan. hias dengan coklat putih yang dihias dengan coklat ungu, lalu coklat putih yang ditaburi sedikit kopi bubuk, cream dengan keju parut dan bisa juga dibalut dengan gula halus,,, selamat mencoba :)
No comments:
Post a Comment