sop udang

doha, feb 23 'o9

BAHAN :

250 gram udang segar dikerat punggungnya

100 gram wortel potong bunga

25 gram kapri dipotong-potong

25 gram jamur kuping, direndam sebentar

3 siung bawang putih, dimemarkan

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh garam

1 liter kaldu udang 1 bungkus kaldu udang instan

2 batang seledri, dipotong-potong

2 sendok makan minyak goreng

CARA MEMBUAT :
Tumis bawang putih sampai harum, masukkan udang aduk hingga berubah warna.
Masukkan wortel, jamur aduk sebentar. Tuang kaldu lalu bumbui garam, merica, kaldu instan. Setelah mendidih masukkan kapri dan daun seledri.
Untuk 4 porsi

From sedapsekejap.com