Otak Sapi Goreng

high colesterol but still, its my favorite hihihiii,,, di Indonesia kalo di rumah makan Padang otak sapi digule, kalo di rumah makan Sunda digoreng pake tepung seperti ini,, nyumm nyummmm :) pake sambel terasi dan lalapan serta nasi panas,,, huaaaaa mariii makannnn :D

500 gr otak sapi (sekitar dari 1 kepala sapi), kukus sekitar 15 menit, kemudian buang selaputnya dan potong-potong sesuai selera,,

bumbui dengan garam dan 2 buah bawang putih yang dihaluskan

celupkan kedalam 2 buah telur yang dicampur dengan 2 sdm terigu

goreng dengan minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan

tiriskan dan hidangkan :)