Friday, July 8, 2011

Otak Sapi Goreng


high colesterol but still, its my favorite hihihiii,,, di Indonesia kalo di rumah makan Padang otak sapi digule, kalo di rumah makan Sunda digoreng pake tepung seperti ini,, nyumm nyummmm :) pake sambel terasi dan lalapan serta nasi panas,,, huaaaaa mariii makannnn :D

500 gr otak sapi (sekitar dari 1 kepala sapi), kukus sekitar 15 menit, kemudian buang selaputnya dan potong-potong sesuai selera,,
bumbui dengan garam dan 2 buah bawang putih yang dihaluskan
celupkan kedalam 2 buah telur yang dicampur dengan 2 sdm terigu
goreng dengan minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan
tiriskan dan hidangkan :)

No comments: