Polo Bread

Polo Bread kalo di Indonesia yang terkenal itu roti boy ya kalo ga salah,, kali ini aku coba bikin,, tetap dengan adonan roti unyil, terus diisi pake butter beku yang dipotong kotak,,

untuk toppingnya pake resep bu Fatmah Bahalwan:
50 gr gula halus
50 gr gula palem
100 gr mentega
80 gr telur
130 gr terigu protein rendah (seperti kunci biru)
5 gr kopi instan + 1 sdm air panas
5 gr essence kopi

cara: kocok mentega, gula dan telur hingga lembut, tambahkan terigu hingga rata. tambahkan kopi, essence kopi hingga rata. masukkan adonan kedalam plastik segitiga, gunting ujungnya. semprotkan diatas roti bulat yang sudah mengembang terakhir dengan arah seperti obat nyamuk. kemudian panggang roti hingga matang.

selamat mencoba :)