Italian Rice Croquette

 

ini makanan yang disukai seluruh anggota keluarga,, praktis juga untuk piknik atau bekel anak sekolah,, enak,, sehat dan bergizi,, bikinnya juga ga ribet-ribet amat,,,

Bahan :
1 sdm mentega
30 gr bawang Bombay, cincang halus

50 gr daging giling
2 sdm tepung terigu
200 ml susu cair
275 gr nasi putih
1 butir telur ayam
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt mustard Dijon
1/2 sdt merica bubuk
1 batang seledri, cincang
75r gr keju cheddar, parut

Lapisan :

100 g tepung roti

 1 butir telur ayam

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :
• Panaskan margarin, tumis bawang Bombay hingga layu. Tambahkan daging giling hingga daging berubah warna.
• Masukkan tepung terigu, aduk rata, tambahkan susu cair, aduk rata hingga menjadi bubur.
• Tambahkan nasi, garam, gula, mustard, seledri dan keju, aduk rata, tambahkan telur, aduk rata, angkat.
• Bagi adonan menjadi 20 bagian, bentuk bulat atau bulat panjang.
• Celupkan bola-bola ke dalam telur, dan lumuri dengan tepung panir, simpan dalam lemari pendingin selama 1 jam.
• Panaskan minyak dan goreng hingga kecoklatan.
• Angkat, sajikan hangat.

Untuk 20 buah

semoga anak2nya pada doyan ya,,,