Bakso Sapi

Dapet resep dari teh Yusy (yusyshome@multiply.com) and langsung cocok,,, makasih ya teh,,,

berikut resepnya:
500 gr daging sapi
150 ml air es (aku dibikin jadi es batu)
2 butir telur dingin
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt merica
4 siung bawang putih (aku digoreng dulu baru dihaluskan)
100 gr tepung tapioka
bumbu penyedap (optional)
*aku nambahin 1 sdt baking powder

giling daging sampai setengah hancur,, campur dengan bahan lain, giling lagi hingga halus. siapkan panci berisi air panas, cetak dengan tangan ambil dengan sendok kecil, sendok kecilnya rendam juga di air ya biar ga lengket,,,

selamat mencoba