Sayap Ayam Bakar Madu

Bahan:

500 gr sayap ayam

2 siung bawang putih, parut

1 sdt garam

Bahan Perendam:

50 gr bawang bombay, cincang halus

3 siung bawang putih, cincang halus

3 sdm saus tomat

50 ml air jeruk lemon

4 sdm madu

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt garam

Cara Membuatnya:

1. Remas-remas ayam dengan bawang putih parut dan garam hingga rata.

2. Goreng dengan minyak panas hingga agak kering dan air ayam keluar, angkat lalu tiriskan.

3. Aduk sayap dengan bumbu perendam hingga rata, lalu diamkan selama 1 jam.

4. Taruh diwadah tahan panas, lalu bakar di oven 180 degC selama 45 menit, hingga empuk.

5. Sajikan hangat.