Kids Bento

Hasil ngebento hari ini,, hehheeee. Tumben habis bikin langsung update dihari yang sama :) Kali ini mencoba karakter orang dari nasi putih biasa. Yang satu anak laki-laki, yang satunya anak perempuan. Untuk lauk utamanya, kali ini nyobain resep ayam saus tomat dari buku Bonita Bentonya mba Tata Bonita. Cuma sedikit dirubah, kacang polongnya aku ganti jamur, karena kacang polong udah ada ditumisan mix vegetable nya :)

Bahan:

1. Nasi putih yang dikepal bulat saat hangat, beri rambut, mata dan mulut dan nori, pipi merah dan crab stick, dan pita dari keju.

2. Telur orak arik

3. Ayam saus tomat (resep di bawah)

4. Tumisan mix vegetable

5. Brokoli rebus

6. Wortel rebus

7. Selada keriting

8. Tomat Cherry

9. Petersally

Ayam Saus Tomat:

250 gr fillet dada ayam, potong-potong

1 sdm kecap ikan (aku ganti kecap asin)

1 sdm tepung maizena

3 siung bawang putih geprek (aku dihaluskan)

1/4 buah bawang bombay, iris

10 buah jamur kancing, iris

2 sdm saus tomat

2 sdm saus sambal (aku 1 sdm aja)

1/4 sdt merica

1 sdt minyak wijen

1/2 sdt kaldu ayam bubuk 

gula dan garam

1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara:

Campur daging ayam dengan kaldu bubuk, kecap ikan dan tepung maizena hingga rata. Lalu goreng hingga kuning keemasan dan matang, angkat dan tiriskan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi. Tambahkan saus tomat, saus sambal, merica, minyak wijen, garam dan gula hingga rata. Tuangkan larutan tepung maizena hingga kental. Tambahkan ayam dan jamur, masak hingga matang.

Selamat mencoba moms :)

Apple Braid Bread

Masih dapat inspirasi dari blognya mba Hesti. Kali ini dalam rangka memberdayakan apel yang ga kunjung abis juga. Nah kalo dibuat jadi isian roti kan suka jadi ga berasa harus ngabisin apel tuh hehheeee,,, Hasilnya roti ini empuk, enak, wangi. Sangat memuaskan deh pokoknya hehheeee,,,

Bahan:

200 gr tepung terigu protein tinggi

100 gr tepung terigu protein sedang

60 gr gula pasir

5 gr ragi instant

15 gr susu bubuk full cream

1 butir telur

1/2 sdt garam

38 gr margarine

135 ml air hangat

Filling apel (masak hingga apel layu tapi masih bertekstur)

3 buah apel, kupas, potong kotak-kotak

1 1/2 sdm butter 

50 gr gula palem/gula pasir

1/2 sdt kayu manis bubuk

2 sdt maizena + sedikit air

Filling cream cheese (aduk rata):

1/2 cup cream cheese

25 gr gula halus

1/2 sdt parutan kulit jeruk lemon

1/2 butir kuning telur

Olesan:

1 butir telur, kocok lepas

Gula pasir

Almond flakes

Cara:

1. Rendam ragi di dalam air hangat, aduk rata. Biarkan 10-15 menit.

2. Dalam wadah, masukkan semua bahan kering lalu aduk rata. Tambahkan air ragi dan telur, lalu aduk hingga rata.

3. Tambahkan margarine dan garam, lalu uleni hingga kalis elastis. 

4. Fermentasikan selama 45 menit.

5. Kempeskan adonan, bagi 2 dan mulai bentuk seperti gambar. Pada bagian tengah, beri adonan filling cream cheese, kemudian beri adonan filling apel, dan kemudian bentuk braid nya. Letakknya di atas loyang yang dialasi kertas roti dan diolesi margarine. Fermentasikan kembali 45 menit. Kemudian olesi dengan telur dan beri taburan gula pasir, atau almond flakes.

6. Bakar 190 degC selama 20 menit. 

TIPS: Selama musim dingin disini, masa pengembangan adonan atau proofing aku lakukan dengan bantuan oven yang dinyalakan pada suhu 70 degC :)

Selamat mencoba moms :)

Gulai Ikan Selais

kalo ga salah, ini salah satu masakan khas dari Riau deh. Karena selama tinggal disana sajian ini banyak bisa kita dapatkan di rumah makan. Jenis ikan selais yang digulai ini, berbeda dengan yang biasa kita goreng. Kesamaannya sama-sama dikeringkan dan diasapin, dan sama-sama menyerap pedas. Beneran loh, walaupun kita memasaknya dengan sedikit sekali cabe, tetap aja saat makan ikan ini rasanya jadi pedassssss banget :) Kali ini si ikan selais aku pasangkan dengan daun pakis. Sekalian buat setoran event IDFB yang ke 7,,

Bahan:

6 ekor ikan selais (untuk gulai)

1 ikat besar daun pakis, potong-potong.

1 batang serai

3 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

1,2 L santan

Garam dan gula pasir

Haluskan:

4 buah cabe merah keriting
4 buah cabe merah besar
7 buah bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 cm kunyit
1 cm lengkuas
1 cm jahe

Cara: 

Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan daun-daunan, kemudian santan hingga rata. Masukkan ikan, lalu masak hingga mendidih. Tambahkan daun pakis, garam dan gula. Masak hingga matang.

Selamat mencoba moms :)

Nasi Abon dan Calamary Bento

Masih nyobain ngebento lagi nih. Kali ini dengan design yang simple aja, tetapi tetap mengutamakan kelengkapan gizi dan rasa. Cieleeeee,, bahasanya gaya bener bun,, hihihiiii. Yang penting dibuat dengan penuh rasa cinta dan sayang dong :)

Bahan:

1. Nasi yang panas-panas diaduk dengan abon ikan.

2. Crispy calamary (resep menyusul di bawah)

3. Tamagoyaki

4. Mix vegetable tumis

5. Brokoli rebus

6. Wortel rebus

7. Selada keriting

8. Tomat cherry

Pelengkap:

1. Food pic

2. Buah anggur

3. Susu coklat

4. Sendok garpu

5. Tissue

Crispy Calamary:

1. 250 gr cumi besar, bersihkan, kupas kulit, lalu potong melingkar.

2. 1 siung bawang putih, haluskan

3. 1 sdt garam

4. 1/2 sdt merica hitam

Aduk rata, lalu diamkan 15 menit

Campur rata: 50 gr tepung terigu, 25 gr tepung maizena, 25 gr tepung beras dan garam secukupnya. Kocok 1 buah putih telur. 

Celupkan cumi ke dalam putih telur, lalu gulingkan kedalam campuran tepung. Goreng hingga mengapung, angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba moms :)

Beetrot Rice Bento

Masih terserang virus bento yang sedang melanda ibu-ibu Indonesia di Qatar hehheeee. Walaupun Faatih belum sekolah, gak apa-apa dong bundanya ikut-ikutan rajin ngebento? hehheee. Kali ini agak sedikit bereksperimen. Nasinya aku masak dengan campuran air dari buah bit, dan lauknya adalah home made nugget tempe.

Bahan:

1. Nasi

Nasi yang dimasak dengan sari buah bit (aku gak pake ampasnya), kemaren untuk 2 cup beras, aku pake 100 gr buah bit. Nasi dimasak dengan takaran biasa menggunakan rice cooker. Setelah matang, buat gulungan-gulungan nasi kecil-kecil dengan menggunakan nori. Kemudian susun gulungan kecil tadi menjadi satu gulungan besar dengan dengan tamagoyaki di bagian tengahnya, gulung kembali dengan menggunakan nori. Harusnya hasilnya membentuk bunga yang cantik, tapi punyaku belum cantik dan rapi :)

2. Bean Cake Nugget atau nugget tempe. Resepnya bisa dilihat disini.

3. Mix vegetable dan brokoli yang ditumis dengan sedikit butter.

4. Selada keriting.

Susun di dalam kotak makan dengan perlengkapan tambahan:

1. Silicon food cup

2. Sendok dan garpu

3. Tomat cherry

4. Food pic

Selamat mencoba moms :)

Roti Vla Jagung

Seperti yang udah-udah, aku tetap dengan sukses terprovokasi postingan mba Hesti di Indonesian Food Blogger. Kebayang-bayang aja ama roti lembut dengan isian vla jagung, dimakan anget-anget dikala winter seperti sekarang, sluurpppp yummy pastinya :)

Hasilnya banyak banget loh,, kalo ga salah hampir 20 biji. Hehheee,, udah lupa karena bikinnya udah hampir seminggu yang lalu. Penyakit ga langsung edit photo dan update di blog masih belum bisa meninggalkanku hehheee jadi keburu lupa deh.

Roti Vla Jagung

Source: Majalah Sedap dan blog mba Hesti

Bahan:

250 gr tepung terigu protein tinggi

150 gr tepung terigu protein sedang

2 sdm susu bubuk

2 sdt ragi instant

100 gr gula pasir

50 ml susu cair

4 butir telur

100 gr margarine

1 sdt garam

Bahan Isi:

100 gr jagung manis kaleng, tiriskan (aku pake 200 gr)

200 ml susu cair

50 gr gula pasir

1/4 sdt garam

1 kuning telur

1 1/2 sdm maizena yang dilarutkan dengan 2 sdm air

Cara membuatnya:

1. Isi: Rebus gula pasir, susu cair dan garam hingga mendidih.

2. Masukkan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Tambahkan jagung hingga rata. Matikan api.

3. Tambahkan kuning telur, aduk rata. Masak kembali hingga meletup-letup. Angkat lalu sisihkan.

4. Campur terigu, gula pasir, susu bubuk dan gula pasir hingga rata.

5. Tambahkan telur dan susu cair hingga rata.

6. Masukkan margarine dan garam, uleni hingga kalis elastis.

7. Bulatkan, lalu diamkan 45 menit.

8. Bagi dua adonan, giling memanjang. Olesi dengan isi, lalu gulung. Potong-potong sekitar 3cm, kemudian letakkan di atas cup kertas. Diamkan 30 menit. Kemudian oven selama 12 menit pada sugu 180 degC. Setelah matang, olesi panas-panas dengan butter.

TIPS: Selama musim dingin disini, masa pengembangan adonan atau proofing aku lakukan dengan bantuan oven yang dinyalakan pada suhu 70 degC :)

Selamat mencoba moms :)

Pinguin Bento (My First Bento)

Akhirnya aku bikin bento juga. Setelah heboh ikutan mesen buku bento nya mba Tata Bonita, akhirnya niat bikin bento semakin kuat karena ada lomba bento menjelang hari ibu bulan depan. Lombanya diadain IMQ (Indonesian Moms Qatar) yang bekerjasama dengan DWP KBRI Doha. Hehehehee,,, ini bakal jadi setoran pertamaku, karena yang diikutkan lomba boleh lebih dari 1 hehheee,,,

Bento (弁当 bentō) is a single-portion takeout or home-packed meal common in Japanese cuisine. A traditional bento consists of rice, fish or meat, and one or more pickled or cooked vegetables, usually in a box-shaped container. Containers range from disposable mass produced to hand crafted lacquerware. Although bento are readily available in many places throughout Japan, including convenience stores, bento shops (弁当屋 bentō-ya), train stations, and department stores, it is still common for Japanese homemakers to spend time and energy for their spouse, child, or themselves producing a carefully prepared lunch box.
Bento can be very elaborately arranged in a style called kyaraben or "character bento". Kyaraben is typically decorated to look like popular Japanese cartoon (anime) characters, characters from comic books (manga), or video game characters. Another popular bento style is "oekakiben" or "picture bento", which is decorated to look like people, animals, buildings and monuments, or items such as flowers and plants. Contests are often held where bento arrangers compete for the most aesthetically pleasing arrangements. (Wikipedia)

Kalo dari penjelasan om Wiki di atas, bento yang aku buat tergolong Oekakiben kali ya. Karena aku kali ini membuat 2 buah pinguin dan 1 baby chicken. Lauk penyerta kali ini belum macem-macem, cuma oseng tahu tempe, sosis rebus dan telur rebus (yang jadi baby chick). Sayurannya, brokoli, wortel dan buncis aku kukus  . Sedangkan seladanya fresh aja.

Untuk percobaan pertama kali ini, aku butuh sekitar 60-75 menit mengerjakannya. Yang lama justru saat menyusun ke dalam bento box nya. Musti pelan dan hati-hati. Awalnya aku ga pake lunch box yang ini, udah disusun ternyata yang pertama agak kecil, jadi ganti deh dengan yang ini :)

Bahan:

Nasi Putih

Nori

Wortel, bentuk lalu kukus

Crab Stick

Keju lembaran

Pasta stick

Sosis, potong lalu rebus.

Buncis kukus

Selada

Brokoli kukus

Telur rebus

Tomat cherry

Pelengkap:

Food pick

Oseng Tahu Tempe:

100 gr tempe atau oncom putih, potong dadu lalu goreng setengah matang

5 buah tahu, potong dadu lalu goreng setengah matang

4 buah bawang merah, kupas, iris tipis

2 siung bawang putih, kupas, iris tipis

4 sdm kecap manis

1 sdt kecap asin

garam

gula pasir

2 sdm minyak makan

100 ml air

Cara:

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, lalu masukkan tahu dan tempe hingga rata. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam dan gula hingga rata. Lalu tambahkan air, aduk rata. Masak hingga air surut. Angkat.

Pinguin:

Kepal nasi selagi masih hangat dengan plastic wrap. Kemudian beri nori yang sudah digunting sesuai bentuk mirip pinguin. Kemudian beri mata dari nori yang dipotong dengan paper puncher. Kemudian beri hidung dari wortel yang sudah direbus, rekatkan dengan menggunakan pasta stick agar tidak lepas. begitu juga dengan rona pipi yang terbuat dari crab stick yang direkatkan dengan pasta stick juga. Yang satu aku beri topi menggunakan keju lembaran, sedangkan yang satu lagi aku kasih pita menggunakan food picks.

Baby Chicken:

Dibuat dari telur rebus. Potong bagian putihnya, letakkan di bawah, lalu hias bagian kuningnta dengan nori untuk mata dan rambut serta wortel rebus untuk mulutnya. Untuk merekatkan mulutnya aku juga pake pasta stick.

Susun selada, lalu letakkan cup case berisi oseng tahu tempe. Susun pinguin, lalu baby chick, lalu buncis sebagai batang dan wortel sebagai bunga. Selipkan sosis, tomat cherry dan brokoli.

Lengkapi bekal dengan sumpit atau sendok garpu, dan air minum atau susu.

Selamat mencoba mommies :)

Tumis Bunga Pepaya

Ini adalah satu-satunya photo makanan yang sengaja aku buat waktu mudik kemaren. Cuma menghasilkan 1 photo makanan selama 1 bulan di Indonesia, heheheee,, how lazy i am in Indonesia :). Lagian masakan ini ya memang sebaiknya aku coba buat di Indonesia, karena di Qatar bunga pepaya ga ada yang jual. Kecuali kalo mau nanem sendiri.  

Aku dapet resepnya dari Detik Food. Pas nyoba bikin, hasilnya lumayan banyak, bikinnya juga ga sulit. And the most memorable and happiness side is,, Daddy loves it,, yeayyyyy :). Cerita lain dibalik photo ini adalah,, akhirnya kesampean make gerabah punya mama sebagai property photo hehheee yeayyyyy lagiiii :)

Tumis Bunga Pepaya

Source: Detik Food

Bahan:

250 g bunga pepaya, bersihkan

2 sdm minyak sayur

5 siung bawang merah, iris tipis

2 siung bawang putih, iris tipis

1 batang daun bawang, potong 3 cm

2 buah cabai merah, iris serong tipis

2 buah cabai hijau, iris tipis

4 buah cabai rawit merah, iris serong

1 lembar daun pandan muda, iris kasar

50 g teri nasi tawar goreng

1 buah jagung manis, serut bijinya

30 lembar daun kemangi

œ sdt merica bubuk

1 sdt garam

Cara membuat:

Rebus bunga pepaya dalam air secukupnya yang diberi sedikit garam hingga lunak.

Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Tumis bawnag merah dan bawang putih hingga layu dan wangi.

Tambahkan daun bawang, cabai merah, cabai hijau, cabai rawit dan daun pandan. Aduk hingga layu.

Masukkan jagung muda, aduk-aduk hingga layu.

Tambahkan bunga pepaya dan teri, aduk-aduk hingga layu.

Tambahkan daun kemangi, merica dan garam. Aduk hingga rata.

Angkat, sajikan panas.

Untuk 6 porsi

Selamat mencoba moms :)

Semur Jengkol

Semur adalah hidangan daging rebus dari Indonesia yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecap manis, bawang merah, bawang bombay, pala dan cengkeh. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam adalah bahan paling penting dalam proses pembuatan semur karena berfungsi untuk menguatkan cita rasa, namun harus tetap terasa menyatu harmonis dengan bahan-bahan lainnya. Semur berasal dari bahasa Belanda yaitu "Smoor" yang berarti masakan itu telah direbus dengan tomat dan bawang secara perlahan-lahan. "Smoor" dalam bahasa Belanda juga berarti braising atau teknik masak dengan cara merebus lama dengan api kecil hingga daging empuk. (Wikipedia)

Jengkol ini merupakan salah satu masakan Betawi yang sedap dan enak. Jangan keburu menghindar karena baunya. Dengan cara memasak yang jitu, bau tajamnya lenyap. Jengkol ini dijamin bikin ketagihan. Aku sendiri kalau mengolah jengkol dengan merebuskan dengan daun salam, dan sering mengganti air rebusan untuk mengurangi bau nya.

Semur Jengkol

Source: Detik Food

Bahan : 

500 gr jengkol segar, kupas

Air secukupnya

2 sdm minyak sayur

Haluskan: 

5 siung bawang putih

3 butir bawang merah

3 buah kemiri

2 butir cengkeh

3 cm kayu manis 

¼ butir pala dikeprek kasar

½ sdt merica butiran 

20 g gula Jawa

2 sdt garam 

Cara Membuat : 

Didihkan air secukupnya, rebus jengkol beberapa saat.

Buang airnya, ganti air bersih dan rebus kembali. Ulangi hingga 2-3 kali.

Tiriskan jengkol, pukul-pukul atau memarkan hingga agak pipih.

Tumis bumbu halus hingga wangi.

Masukkan jengkol, aduk rata.

Tuangi 250 ml air dan didihkan dengan api kecil.

Masak terus hingga kuah mengental dan bumbu meresap.

Angkat, sajikan.

Untuk 6 orang

Selamat mencoba moms :)

Rendang Onta

Kemaren pas mudik lebaran bikin rendang onta ini buat dijadiin ole-oleh untuk makan bareng-bareng dengan keluarga besar. Ternyata daging onta enak loh direndang. Tapi pastiin bukan daging onta muda ya, kalau pake daging onta muda, dagingnya keburu hancur sebelum rendangnya jadi. Untuk resepnya sendiri aku pake sama persis dengan rendang daging sapi.

Selamat mencoba moms :)

Pineapple Pastry

Seger banget rasa pastry ini. Dengan isian nanas yang dikaramel memberikan sensasi asem-asem-manis saat menikmatinya. Ditambah lagi pemakaian kayu manis yang bikin wangi dan mengundang selera. Alhamdulillah hubby suka, enak katanya hehheee

Pineapple Pastry (Pastry Isi Nanas)

Source: Femina

Bahan:
375 g puff pastry, siap pakai
1 kuning telur ayam, kocok lepas


Isi:
100 ml air
250 g nanas, kupas, buang mata dan batangnya, potong dadu ½ cm
5 cm kayu manis
50 g gula pasir
1 sdt kayu manis bubuk
1/8 sdt garam
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

Isi: Didihkan air, masukkan nanas dan kayu manis batang. Masak hingga nanas setengah matang. Masukkan kayu manis bubuk, gula, dan garam. Aduk hingga gula meleleh. Masukkan larutan maizena. Masak hingga air habis. Angkat. Sisihkan.
Gilas puff pastry hingga setebal 1/2 cm. Potong dengan cetakan bulat diameter 8 cm.
Ambil satu potong puff pastry, letakkan adonan isi di tengahnya. Lipat dua hingga bentuk setengah lingkaran. Tekan-tekan tepinya dengan garpu. Olesi permukaannya dengan kuning telur.
Panggang dalam oven panas suhu 180° C selama 30 menit hingga matang berwarna kecokelatan. Angkat.
Sajikan.

Selamat mencoba moms :)

Patjuk (팥죽)

PatJuk atau Red Bean Paste Porridge atau Bubur Pasta Kacang Merah ini adalah masakan khas Korea. Bikin ini udah cukup lama, sekitar bulan puasa kemaren. Karena bikin red bean paste nya agak banyak, selain dibuat roti dan mochi, ini resep lain yang aku coba dalam rangka memanfaatkan red bean paste yang ada. Rasa rice ball nya mirip dengan bola-bola di bubur candil menurutku. Kalo bubur candil manisnya dari gula merah dan santan, kalau PatJuk ini manisnya dari red bean paste itu.

PatJuk

팥죽

(Source: Aeri's Kitchen)

Main Ingredients:

2 Cups Red Bean Paste

1 Cup Water

2 Tbsp Sugar

1 Tbsp Sweet Rice Flour + 3 Tbsp Water

Rice Balls Ingredients:

⅔ Cup Sweet Rice Flour

⅓ Cup Short Grain Rice Flour

½ Cup Water

¼ tsp Salt

Directions:

1. Obtain 2 cups of red bean paste. I already posted a recipe for homemade red bean paste, so please check it out. You can also use pre-made canned red bean paste. Add the red bean paste into 1 cup of water in a pot. Stir it well to dissolve the red bean paste in the water. Boil it on medium-high.

2. To make the rice balls, combine ⅔ cup of sweet rice flour, ⅓ cup of short grain rice flour, ¼ tsp of salt, and ½ cup of water.

3. Knead the dough for several minutes to get a nice dough texture.Take about ½ tsp of dough and round it to make a small ball. You will get about 40 sticky rice balls.

4. Once the red bean paste starts to boil, add the rice balls. 

5. Combine 1 Tbsp of sweet rice flour and 3 Tbsp of water. Drizzle the sweet rice flour mixture into the porridge slowly. This step will help to thicken the porridge. Cook the porridge for about 10 to 12 minutes on medium-high. Occasionally stir it so that the rice balls will not stick to the bottom.

6. When the rice balls are done cooking, add about 2 Tbsp of sugar. Taste it and adjust the sweetness.

7. Cook one more minute and then turn off the heat.

Selamat mencoba mommies :)

Kue Lumpur Keju

Aku doyan deh kue lumpur ini, apalagi kalo toppingnya keju (secara ga doyan kismis hehheee). Punya cetakannya juga sejak lama tapi dipakenya malah buat bikin serabi, hehehehee. Nah akhirnya ada satu event yang membuat aku bertekad nyobain bikin kue ini. Yaitu waktu acara Wonderful Indonesia di Qatar Foundation kemaren. Kebetulan aku ditunjuk untuk jadi koordinator makanan kecil alias kue-kue traditional. Nah waktu itu salah satu kue yang aku buat ya kue lumpur, tapi versi original, pake topping kismis. Nanti deh cerita lengkap tentang Wonderful Indonesia aku tulis sendiri yaaaa,,

Alhamdulillah dari pertama kali bikin hasilnya langsung memuaskan. Sempet bingung juga waktu liat adonan kok ga bisa mulus ya? kentangnya masih gerindil-gerindil gitu. Tapi ternyata setelah dimasak, hasil kue lumpurnya lembuttttt :) Seneng dehh,,, 1 resep ini hasilnya banyak banget loh, sekitar 100 biji, karena cetakan kue lumpurku mini. 

Kue Lumpur

(Source: Fatmah Bahalwan and Natural Cooking Club)

Bahan:

1 kg kentang, kupas, cuci lalu kukus hingga matang lalu haluskan

500 gr gula pasir

500 gr tepung terigu protein sedang

1 liter santan

5 kuning telur

4 putih telur

1 sdt garam

1 sdt vanilli (aku pake vanilla susu L'Arome)

200 gr margarine, lelehkan

200 gr kismis, atau keju atau yang lainnya untuk taburan

Cara membuat:

1. kocok gula dan telur hingga putih dan kembang, tidak perlu naik.

2. Tambahkan garam dan vanilli sampai rata.

3. Lalu tambahkan santan sampai rata.

4. Tambahkan kentang dan tepung secara bertahap dan bergantian hingga rata.

5. Tambahkan margarine cair hingga rata.

6. Panaskan cetakan. Lalu cetak adonan 3/4 penuh, tutup hingga setengah matang, beri taburan, lalu tutup kembali hingga matang. Gunakan api kecil sehingga kue tidak gampang gosong.

 Selamat mencoba moms :)