Apple Cheese Pie

Punya beberapa apel hijau dan merah di rumah yang udah hampir layu. Uhmmm,,, sebelum jadi ga enak, akhirnya si apel aku berdayakan untuk jadi filling pie. Untuk filling apel kali ini aku reka-reka sendiri, sesuai apa yang lagi aku pengenin hehheee. Untuk kulit, aku pake resep favorit aku. Hasilnya,,, yummooooo,, love it love it love it,,,, :)

Menurutku perpaduan rasa dari kulit ampe filling nya perfecto!!! hehheee,,, makes my mouth watery when ever i imagine it hehheee,,,

Untuk bahan kulitnya kan udah aku kasih link nya di atas yaaa,, berikut resep filling nya,,

Apple Cheese Filling

Bahan:

4 Buah apel merah/hijau (sekitar 300 gr), kupas, potong dadu kecil

5 sdm gula pasir

2 sdm margarine

1 sdt bubuk kayu manis

50 gr keju cheddar, parut

Cara:

1. Aduk dan masak di panci apel, margarine, gula pasir dan kayu manis hingga apel layu dan wangi.

2. Angkat dari kompor, kemudian campur dengan keju parut hingga rata. Siap menjadi isi.

Penyelesaian:

1. Cetak bahan kulit, kemudian tusuk-tusuk dengan garpu. Kalau menggunakan cetakan besar, sebaiknya menggunakan kacang pemberat. Lalu panggang 180 deh C selama 30 menit. Angkat.

2. Isi kulit dengan isian apel keju. Kemudian gunakan sisa adonan yang ada untuk membuat penutup sesuai selera.

3. Panggang kembali di oven 180 deg C selama 30 menit lagi. Angkat.

Jadinya sekitar 20 buah yang kecil, selamat mencoba moms :)