Es Sekoteng

Hot summer,,, a hot hot summer,,, hot summer,,, a hot hot summer,,, dududuuuuu (Hot summer by f(X)) hehheee,,, and yupp,,, the hot summer already in town baby,, huffttt,, bawaannya pengen yang seger-seger dingin manteb gitu deh. Kalau musim dingin kita akan bikin Sekuteng hangat,, nah kalau musim panas, mari kita praktek es Sekoteng. Resepnya aku dapat dari buku Jajanan Kaki Lima Khas Bandung oleh Linda Carolina Brotodjojo. Gampang, segar dan enak moms,,, berikut resepnya yaa,,

Bahan:

1 buah kelapa muda, keruk dagingnya

1 buah alpukat, keruk dagingnya

8 sdm kolang kaling/ pacar cina merah

Es serut/ es batu

Sirup merah secukupnya (aku pake cocopandan)

Susu kental manis secukupnya

Cara:

Susun di gelas, kelapa muda, alpukat dan kolang kaling. Lalu lambahkan es serut, sirup dan susu ekntal manis. Sajikan segera.

Selamat mencoba moms :)