Es Krim Goreng

Setahun yang lalu pernah juga praktekin bikin es krim goreng ini. Tapi dulu aku bikin lapisan roti luarnya dari mulai adonan mentah, enak juga es krim gorengnya. Bikinnya emang ribet dan penuh perjuangan banget deh. Nah kemaren pas liat-liat youtube, ketemu video es krim goreng ala chef Marinka di Master Chef Ramadhan. Ternyata bikinnya jauh lebih simple ya,, adonan pelapisnya adalah roti tawar kupas. Akhirnya hari ini aku praktekkin. Berikut resepnya:

Bahan:

Es krim sesuai selera

Roti tawar kupas, giling tipis

Telur, kocok lepas

Tepung terigu

Tepung panir/ tepung roti

Cara:

Scoop es krim menjadi bulatan, lalu bungkus dengan roti tawar kupas, kemudian bungkus dengan plastic wrap, kencangkan, lalu simpan di freezer. Saat akan disantap, keluarkan dari freezer, kemudian gulingkan di atas tepung terigu, kemudian gulingkan di dalam kocokan telur, lalu terakhir gulingkan di atas tepung roti hingga rata. Goreng di dalam minyak panas selama 10-15 detik hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan, lalu sajikan segera :) Enak enak enakkkk,,, hehhee,, lain kali mau nyobain tepung panirnya dicampur kelapa kering seperti es krim goreng yang dulu aku bikin,, jadi ada rasa uniknya :)

Selamat Mencoba Moms :)