Udang Bumbu Thailand

pedes, manis, menggugah selera,,, yummy,, whehheee,,

ingredients:

250 gr udang ukuran sedang, bersihkan

4 buah rawit ijo, iris2

5 buah rawit merah, iris2

100 gram kol putih, iris2

4 sdm kecap manis

2 sdm saus tomat

4 lembar daun jeruk

1 batang sereh diris gede

1 buah bawang merah gede (atau 4 buah yang kecil2)

3 buah pete diiris2

5 sdm aer

garem, merica, gula pasir and bawang putih bubuk

minyak sayur untuk menumis

directions:

panaskan wajan dan minyak, tumis bawang merah hingga layu

masukkan rawit merah, rawit ijo, pete dan daun jeruk

masukkan udang

masukkan garam, merica, gula pasir dan bawang putih bubuk secukupnya

beri 5 sdm aer

masukkan kol dan sereh, masak sampai kol layu

tambahkan kecap dan saus tomat,, masak hingga rata

selamat mencoba:)

hamour (Kerapu) Bakar Sambel Kecap

Doha,

uhm,,, beli ikan hamour kemaren di fish market al khor,, swegerrr swegerrr and murah ketimbang beli di doha,,,

nah,, kalu lagi males masak yang ribet,, ini simple banget kok,, aku bikin ama lalepan and tahu goreng bu ani yang dibawain tante sri,, makasih tante,,

Hamour bakar Sambel kecap

Ingredients:

500 gr ikan hamour (1 ekor sedang)

jeruk nipis

garem

cabe rawit merah

cabe rawit ijo

bawang merah

gula pasir

kecap

tomat

directions:

ikan hamour di olesin air jeruk nipis (1 buah) and garem,, trus di kabar pake oven 180 derjat celcius selama 30 menit-45 menit

potong2 rawit ijo, rawit merah, bawang merah,, trus di tumis pake minyak, kasih garem dikit

trus pindahin ke mangkok, kasih gula pasir, kecap, tomat yang dipotong dadu kecil ama diperesin 1/2 buah jeruk nipis,, jadi deh,,,

whehehe,, selamat mencoba

hot chocolate

Doha,

i love chocolate,, in everyway,,

maksudnya ga seperti strawberry, aku suka makan buahnya,, tapi aku ga suka product-nya, kayak ice cream strawberry, selei strawberry,, orange juga gitu,, melon juga gitu,, tapi kalu chocolate,,, uhmmm,,,, i love it so much in everyway, mu diapain,, dijadiin apapun,,, whehehhee,, salah satunya adalah ini,,, hot chocolate,, my favorite drink,,

Hot Chocolate

Ingredients:

1/2 gelas susu cair (prefer yang low fat)

1 sendok makan gula

2 sendok makan cocoa powder

75 gr cokelat pekat (dark chocolate)

1 gelas air mendidih

garam secukupnya

Directions:

1. Cincang kasar cokelat pekat

2. Campur cocoa, gula dan garam

3. Panaskan susu dengan menggunakan api kecil. saat susu mulai beruap (jangan tunggu sampai mendidih), masukkan cokelat, gula, dan garam ke dalam susu, aduk rata

4. Masukkan dark chocolate, aduk sampai cokelat meleleh dan menyatu dengan susu

5. hidangkan dengan whipcream and cocoa bubuk, sesuai selera

lumpia isi udang

Doha,,

abis belanja-belanja udang, ikan and cumi niy di fish market al khor,,,

jadi salah satunya dibikin ini deh,,,

lumpia isi udang

ingredients

40 lbr kulit lumpia ukuran 12x 12 cm

100 gr rebung200 gr udang kupas, haluskan

2 siung bawang putih, cincang halus

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt garam

1/2 sdt lada bubuk

1/4 sdm minyak wijen

2 sdt tepung sagu

1/2 btg daun bawang, iris halus

1 putih telur, untuk perekat

minyak goreng

directions

Rebus rebung beberapa kali sampai hilang baunya, angkat dan tiriskan. Setelah dingin iris kasar.

Buat isi: campur udang, bawang putih, gula pasir, garam, lada, dan minyak wijen, aduk rata. Masukkan tepung sagu, uleni sampai rata, tambahkan daun bawang dan rebung, aduk rata.

Ambil selembar kulit lumpia, taruh 1 sdm adonan isi di 2/3 bagian kulit, tekuk sisi kiri dan kanan, gulung, rekatkan pinggirnya dengan putih telur, gulung

Panaskan minyak, goreng beberapa lumpia dengan api kecil, hingga kering kecokelatan.

Sajikan dengan saus sambal.

Untuk 40 bh