pandan cheese brownies

Pandan Cheese Brownies
By: Ny. Liem

Bahan I:
6 kuning telur
5 putih telur
125 gr gula pasir
8 gr cake emulsifier
1/2 sdt vanilli bubuk

Bahan II:
150 gr terigu protein sedang
20 gr susu bubuk full cream(aku ga pake, ganti terigu aja)
1/2 sdt baking powder

Bahan III: Bahan IV:
60 gr mentega butter cream siap pakai (aku pake whipcream)
60 gr margarine keju cheddar parut
80 gr white cooking chocolate dark ccoking chocolate (cairkan)
75 gr cheese spread
1 sdt essens pandan

cara:

1. campurkan dan kocok bahan I menjadi satu hingga mengembang dan mengental

2. masukkan bahan II sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. tuang bahan III, aduk perlahan dengan spatula hingga rata.

3. tuang ke dalam 2 loyang ukuran 30x10x4 yang diolesi sedikit minyak dan dialas kertas roti
(aku pake loyang yang tersedia di rumah aja)

4. kukus dalam panci pengukus selama 25 menit sampai matang.

5. angkat dan dinginkan. olesi permukaannya dengan butter cream, kemudian beri parutan keju dan hias dengan semprotan dark cooking chocolate.

sajikan :D