Lemon Cake

Lemon Cake
By: Donna Hay

125 gr mentega
3/4 cup gula halus
1 1/2 sendok makan parutan kulit lemon (parutnya jgn sampai kedalam ntar pahit lho)
2 telor
1 1/2 cup self raising flour
1/2 cup sour cream
1/2 cup air perasan lemon.

Kocok mentega + gula + parutan jeruk lemon (pakai mixer ya) sampai
putih dan fluffy terus masukin telur satu persatu sambil dikocok
terus. Terakhir masukin terigu, sour cream + air perasan jeruk lemon
itu. (yang ini pakai spatula atau kalau mau pakai mixer yang
kecepatan rendah aja, jangan samapi over beat ya mbak nanti kuenya
keras)

atasnya aku hias pake ganache chocolate, whipcream and buah2an
Selamet mencoba ya .....