Wednesday, March 30, 2011

Bolu Kukus Pelangi



akhirnya bikin bolu kukus lagi,,, sekarang mewujudkan keinginan bikin bolu kukus yang colorful heheheee,,,
alhamdulillah cantik (narsis) tapi kebanyakan make 6 warna kayaknya bagusnya 3-4 warna aja deh,,, alhamdulillah juga faatih doyan,,, ampe langsung dicolek deh si bolkus yg masih di cooling rack hehheee...

ini dia si adonan bolu kukus yang lagi ngantri dikukus,,,


bahan:
250 gr terigu protein sedang
200 gr gula pasir
3 butir telur
200 ml sprite/7 up
1 sdt cake emulsifier (sp/tbm/ovalet)


caranya:
campur semua bahan menjadi satu, lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih dan kental (sekitar 15 menit), kemudian bagi dari beri warna sesuai selera. cetak,, aku masing2 warna dimasukkin ke dalam plastik segitiga lalu disemprotkan ke bagian tengah dalam, jadi si ujung plastik segitiganya sampai masuk ke adonan warna sebelumnya,, kemudian kukus selama 15 menit hingga adonan ketawa merekah,,, insya Allah dengan cara seperti itu warnanya akan mekar secara berurut,,,

gampangkan,,, semoga ga ada lagi kutukan bolu kukus cemberut hehheeee,,, selamat berkukus riaaa,,



No comments: